Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, separables magra y grasa, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	55.58 g	55.58%
La energía (calorías)	256 kcal
Energía (julios)	1073 kJ
Proteína	30.35 g	30.35%
lípido total (grasa)	14.99 g	14.99%
Ceniza	0.89 g	0.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.03 g	0.03%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.11 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	165 mg	0.16%
Potasio, K	250 mg	0.25%
Sodio, Na	74 mg	0.07%
Zinc, Zn	6.45 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.125 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	9.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.051 mg
Riboflavina	0.14 mg
La niacina	3.826 mg
Ácido pantoténico	0.462 mg
La vitamina B-6	0.075 mg
Ácido fólico	0 µg
Vitamina B12	1.28 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	27 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.56 g	5.56%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.018 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.025 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.328 g	0.33%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.202 g	2.20%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.228 g	0.23%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.719 g	2.72%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.013 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.024 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.119 g	4.12%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.153 g	0.15%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.953 g	3.95%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.697 g	0.70%
18: 2 indiferenciada	0.437 g	0.44%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.159 g	0.16%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.036 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.025 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.642 g	0.64%
Colesterol	110 mg	0.11%
triptófano	0.336 g	0.34%
treonina	1.448 g	1.45%
isoleucina	1.359 g	1.36%
leucina	2.344 g	2.34%
lisina	2.651 g	2.65%
metionina	0.99 g	0.99%
cistina	0.397 g	0.40%
fenilalanina	1.196 g	1.20%
tirosina	1.052 g	1.05%
valina	1.546 g	1.55%
arginina	2.043 g	2.04%
histidina	0.643 g	0.64%
alanina	1.509 g	1.51%
Ácido glutamico	4.24 g	4.24%
glicina	1.298 g	1.30%
prolina	0.973 g	0.97%
serina	1.035 g	1.04%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg